从小到大，红薯粥都是我们家最常见的早餐。一碗色香味俱佳的红薯粥，浓缩了农人的辛苦和汗水，象征着收获的喜悦和甜蜜。

制作红薯粥的过程并不复杂，把红薯清洗干净，削皮后切块，放进锅里与大米一同煮熟。母亲做的红薯粥，从来都是红薯多、大米少，因为大米比红薯贵，所以母亲常常只放一点儿大米作为点缀。红薯的口感有点甜，不需要任何下饭菜就可以喝完。当然，也可以搭配小菜，如咸菜、豆腐乳、豆瓣酱、花生米等。早餐喝一碗红薯粥，细细品味其中滋味，能够感受到甜蜜和幸福。

在我的老家，红薯是百姓餐桌上的寻常之物，很多人家里都会储存一些。现在，和父亲一起挖红薯的情景，依然历历在目。

每当收完红薯后，母亲为了犒劳我们，总会在清晨为我们熬一锅红薯粥。那时候，煮熟一锅红薯粥需要的时间可不短，母亲很早就起床开始忙碌。等我们睡醒后，一碗碗热气腾腾的红薯粥就端上了餐桌。我们一家人围坐在一起，一人喝一碗冒着红薯香气的粥，便立刻舒服精神起来，感觉浑身充满了力量。

有时候，母亲会在早晨多熬一些红薯粥，如果喝不完，就留到中午再吃。这样，母亲便能节省一些时间，干更多农活。有时，母亲担心我们总是喝红薯粥会厌烦，就会把剩余的红薯粥捣烂，压成薄薄一层，再撒上一些黑芝麻，放在太阳底下晒干。晒干后的红薯粥饼不但可以长期保存，味道还很甜美。在母亲的巧手制作下，红薯粥饼成了小孩子们的最爱。红薯粥饼吃起来香脆爽口，在那个缺少零食的年代，成了极美味的食物，惹得小朋友们争抢着吃。

如今，我们家依旧常煮红薯粥喝。我忘不了红薯粥的味道，每次喝红薯粥，都会想起我的父母和曾经美好的童年时光。其实，一蔬一菜中承载的过往，藏着我们深深的乡愁，也让我们能够更深切地体会到当下生活的幸福与甜蜜。